这3种风味香肠，直接吃下酒，炒着吃下饭，味美解馋，你都吃过吗
在我国的饮食文化中，香肠是一种风格迥异的存在。从前没有冰箱保鲜，人们杀猪宰羊时，总会想尽办法让肉质保存得久一点。于是就有了香肠，人们把肉与香料混合，灌进动物肠衣里，能保存得久一点，也异常美味。
在我国，从南到北，无论是汉族还是少数民族，都有自己的特色香肠。比如延边朝鲜族特色米肠、内蒙古草原上常见的羊肉肠、新疆特产熏马肠。而在更多省份，单是一个腊肠，不同地方也有不同的味道。
小编的记忆里，绿皮火上的旅人们吃着一样的泡面，却从包里掏出各种家乡的香肠，耐保存的香肠，是游子为数不多的能够随身携带的“家乡味”。居家过日子，香肠切成片就是一道下酒菜，与其他食材一起炒，又是全家喜爱的下饭菜。香肠不是中国人三餐的主角，却是每个中国家庭的餐桌上不可替代的风景。今天小编给大家选出了3种风味香肠，直接吃，炒着吃都美味，一起来看一下，你是否都吃过？
一、哈肉联哈尔滨红肠
哈尔滨红肠，起源于立陶宛，被俄罗斯人带入中国，在流传过程中，渐渐融入了中国饮食特色，形成了独具特色的哈尔滨红肠。它比美国热狗有嚼劲，比英国香肠有滋味，因此入选CNN“14道海外华人最想念的中国名小吃”。哈尔滨人吃红肠，最认三大厂牌：秋林里道斯、商委、哈肉联。
给大家选的就是哈肉联红肠，哈肉联始于年，有报道记载“哈尔滨红肠始于哈肉联”。肉质选用的肥廋比例均衡、肉质紧实有弹性的猪前槽和猪后丘，又添加了牛大腿肉，营养价值更好，更有嚼劲。红肠表皮是熏制的，咬起来脆爽，里面的肉却Q弹质嫩，肥瘦相间，咸香伴着蒜香、胡椒香，吃起来没有汁液，口口纯肉。
正宗的老字号哈肉联红肠，现在领券可省40元。券后89元到手10根，每根都是独立塑封，便于保存携带，切片的话，一根红肠刚好够一盘。趁着价格划算，一定要囤上一些，全家大小都爱吃。
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在四川，当大多数家庭的阳台上都在晾晒香肠，就知道新年要到了。川味香肠有“一家煮，百家香”的美誉，可见它的香味有多广。四川香肠，也有人称它为“三椒香肠”，要有辣椒、花椒、麻椒，才是正宗川味。
建议大家尝尝四川的麻辣香肠，2:8的肥瘦比例，肥而不腻，瘦而不柴。肉质紧实，不闷不硬。四川麻辣肠是用柴火烟熏得，用的是川派秘制配方，其中的灵魂花椒，最是提味的点睛之笔。吃起来有嚼劲，咸鲜、麻、辣三个层次均衡，炒菜或蒸煮都适合，超级下饭。
四川的麻辣香肠，现在领券可以省8元，券后21.8元到手一斤，多买多划算。趁着有优惠多买几斤，做菜时用它又省时间又好吃，四川麻辣肠又耐储存，放几个月都没问题。
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通常我们吃香肠都是斜刀切椭圆形的片，俄罗斯香肠，只能切成大圆片，因为俄罗斯香肠量大个头大。常吃俄罗斯美食的朋友都知道，战斗民族美食的特点就是用料足，添加成分少，简单又硬核。
给大家选的这个俄罗斯香肠组合，有鸡肉肠、卢布肠、牛筋肠、肉块肠、克里米亚肠五种口味，每一根都有小孩手臂粗。掰开来能看到肉质肌理和大块的肉粒，能咬到有嚼劲的牛筋和肉粒，肉质紧实香嫩，吃起来特别过瘾。
战斗民族出品，食品安全很让人放心，杜绝添加色素、淀粉、香精，口口是肉的俄罗斯香肠，在国内被吃出了多种花样。涮火锅时候放几片俄罗斯香肠，比午餐肉好吃；切成片煎一下，夹进三明治里，浓香又有饱腹感；搭配青菜一起炒，青菜都跟着有肉香；也有的朋友用它下酒，直接咬着吃，豪气又过瘾。
外包装简单，也是俄罗斯食品的一个特色，剥开这层外皮，就能看到含肉量高于95%的俄罗斯香肠。口口纯肉，Q弹浓香，时而咬到一口肉块肉筋，嚼着超级过瘾。5重口味都是俄式特色风味，浓香好吃。建议大家选香肠时，碰到俄罗斯香肠一定要尝尝。
￥30牛筋肠俄罗斯风味火腿肠卢布肠俄式香肠组合5根鸡肉牛肉肠牛筋肠克京东好评率80%无理由退换￥62.4购买今天的美食分享，给大家推荐了3款受大家喜爱的香肠：哈尔滨肉联红肠、四川麻辣香肠、俄罗斯香肠，都比较耐储存，直接吃肉质浓香，炒菜吃下饭。这3种香肠，你都吃过吗？