不管是主食还是副食，还是平时的一些小吃，你是不是发翻怎么去做，那么就跟我学起来吧。好吃到不行的美味食物，就是这么做出来的！
一、口水鸡
配料：鸡腿、姜片、葱段、花椒、料酒、胡椒粉、盐、醋、辣椒粉、盐、老抽、蚝油、白芝麻、葱花
做法：
1、鸡腿洗净，锅中加水，放入姜片、葱段、花椒、料酒、胡椒粉、盐烧开，放入鸡腿煮至鸡腿能轻松扎透，捞出放进冰水中过凉水撕成鸡丝。
2、碗中放入醋、辣椒粉、盐、老抽、蚝油、白芝麻、葱花浇上热油，搅拌均匀倒在鸡丝上即可。
二、锅塌豆腐
配料：豆腐、干淀粉、盐、鸡蛋、生粉、葱姜蒜、料酒、老抽、白糖、胡椒粉。
做法：
1、豆腐洗一下切小片，撒上干淀粉、盐腌制几分钟。
2、碗中打放鸡蛋，加入生粉搅拌均匀，用豆腐蘸取蛋液。
3、锅中刷油，将豆腐放进去煎至两面金黄。
4、锅中放油，放放葱姜蒜爆香，加入料酒、老抽、白糖、胡椒粉、盐，将豆腐下进去均匀的沾上酱汁，出锅盛盘将剩余酱汁淋上即可。
三、椰奶小方
配料：牛奶、白糖、炼乳、淀粉、椰蓉。
做法：
1、锅中倒入牛奶，加入白糖、炼乳搅拌均匀后开火继续搅拌，加入淀粉搅拌成顺滑细腻的面糊状，倒在容器中放冰箱冷藏三个小时。
2、取出切成小方块，裹上椰蓉即可。
四、肥羊手抓饭
配料：肥羊片、胡萝卜、八角、香叶、胡椒粉、盐、大米、葱花。
做法：
1、胡萝卜洗净切丝，肥羊片洗净。
2、锅中加水，放入八角、香叶煮沸，放入肥羊片焯水，胡萝卜丝焯水，在水中加入胡椒粉、盐搅拌均匀，过滤过杂质。
3、大米洗净，放入电饭锅中，倒入过滤好的水煮熟，放入焯好的胡萝卜、羊肉搅拌均匀，撒上葱花即可。
五、香菇瘦肉肠粉
配料：瘦肉、香菇、生抽、醋、蚝油、盐、大米。
做法：
1、瘦肉洗净切条，香菇去蒂洗净切片，生抽、醋、蚝油、盐放入碗中调汁。
2、将提前一夜泡好的大米加入打汁机中，加入水米比例1：1.2的水打成米浆过滤。
3、锅中放圆盘加热，刷上一层油，倒上米浆，放入肉条、香菇片开火蒸熟。
4、将蒸好的米浆包起来，淋上调好的汤汁即可。
六、木瓜牛奶冻
配料：木瓜、牛奶、白糖。
做法：
1、木瓜去皮切掉盖子去除籽。
2、将纯牛奶与淡牛奶都倒入锅中，加白糖搅拌均匀，倒入木瓜中，放冰箱冷藏两个小时。
3、取出后对半切开，切成小块即可。
七、鲜虾黄金吐司
配料：鲜虾、面包片、沙拉酱、葱丝、包菜丝、蛋液、番茄酱。
做法：
1、鲜虾处理干净只留虾仁焯水，捞出加入沙拉酱、葱丝、包菜丝搅拌均匀。
2、面包片切去四边，用擀面杖压平，放上做好的虾，盖上一层面包片包好卷起来。
3、将做好的面包裹层蛋液，放锅中煎至表面金黄，挤上番茄酱即可。
八、火山炒饭
配料：肉馅、米饭、料酒、蒜蓉、辣椒酱、胡椒粉、盐、白糖、玉米、红辣椒、大葱、蚝油、蛋液。
做法：
1、肉馅中加入料酒、蒜蓉、辣椒酱、胡椒粉、盐、白糖搅拌均匀腌制。
2、玉米、红辣椒、大葱洗净切丁。
3、锅中放油，放入玉米和辣椒爆香，倒入腌好的肉馅翻炒，加入米饭翻炒片刻，加入蚝油、盐、大葱翻炒均匀，盛入碗中定型。
4、将碗中米饭扣倒在锅中，趁热淋上蛋液即可。
九、土豆丝饼
配料：土豆、胡萝卜、红彩椒、腊肠、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、白糖、芝士片。
做法：
1、土豆、胡萝卜洗净去皮刨丝，红彩椒洗净切丝，腊肠切片。
2、碗中打入鸡蛋打散，加入面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀，放入土豆丝、胡萝卜丝搅拌均匀。
3、锅中放油，放入腊肠、红彩椒翻炒，加入盐、白糖翻炒片刻，倒入做好的面糊，摊成饼状放入芝士片，再加入一层面糊摊平，煎至两面金黄即可。
十、炸冰淇淋
配料：面包片、冰淇淋、面粉、蛋液、面包糠。
做法：
1、面包片去除四边，将冰淇淋放在一勺在上面，再盖一层面包片，切去多余的面包，将四周压实。
2、将做好的面包粘上面粉、蛋液、面包糠。
3、锅中放油，待油热后将面包放进去炸至金黄即可。