首先准备一两把金针菇，把它的根部去掉，然后把它切面一小朵一小朵。
再准备几根火腿肠，把它的皮给去掉，再把它切成像这样的一片一片的。
然后像我这样用火腿肠卷上金针菇，再用牙签给它固定住备用。
再拿个平底锅，里面给它倒入油，把处理好的金针菇放进去煎，煎到两面金黄熟透。
最后再刷上自己喜欢的辣酱，也可以放点烧烤酱，根据自己的口味来。
再撒上孜然粉就可以了，喜欢辣的可以多放点，这道菜就做好了。