转载自百家号作者：夕阳美食达人
德国人也不敢吃的中国香肠，7种香肠你吃过几种？网友：图4难下口
喜欢吃香肠的人大概都是知道有一个国家的香肠是特别出名的，因为他们国家的香肠的种类多达多种，可以说是一个香肠大国了。这个香肠大国就是德国了，因为德国人是比较喜欢吃猪肉的，所以说他们就会想着各种办法，把猪肉制作成各种各样的美食，而香肠就是其中一种，所以说他们国家制作香肠的方法也是各种各样的，甚至都能达到了多种，可见他们国家的人真的是特别喜欢吃香肠的。但是我们国家的香肠也是不输于德国的，在我们国家，香肠也是很多的，甚至玩出的花样要比德国人玩出的花样还要新奇，德国人就只会用猪肉来制作香肠，但是我们国家制作出来的香肠可是各种各样的，下面我们就一起来看一下，在我们国家这七种比较稀罕的香肠吧。
小编第一个要介绍的就是广东的腊肠了，想必这个腊肠是很多人都吃过的，因为，广东的腊肠我们在平时的生活中也是比较常见的看起来，红白分明，颜色也是比较好的，而且这种广东的腊肠，也不会太大，都是一小根一小根的，但是因为广东的腊肠吃起来口感是相对来说比较甜的，吃起来还是可以的，尤其是在吃火锅的时候，放入一些广东腊肠，口感特别的不一样。
第二个要介绍的就是广西的血肠，血肠在广西是一种非常有特色的传统小吃，很多人都是比较喜欢吃的，但是因为它的外观看起来有些不好看，所以很多人是不敢吃的，但是吃起来确实很好吃的，因为这种血肠肠衣里面包裹的是用猪血搅拌而成的糯米或者是大米，所以说吃起来口感是糯糯的。一般在广西，这种血肠都是用来蒸制，或者是油炸着吃的，吃起来口感是特别好的，尤其是油炸以后吃起来外表脆脆的，里面糯糯的，特别的好吃，但是因为颜色有些不太好看，所以很多人看到之后还是不太敢吃的。
第三种要介绍的就是哈尔滨红肠了，虽然这种红肠也是由外国人传入哈尔滨的，但是因为经过哈尔滨本地的改良之后，这种红肠吃起来可是比刚流传过来的时候要好吃太多了，因为它的颜色是比较红的，所以就被人们称之为红肠。而红肠和我们一般见到的那些香肠制作方法是不太一样的，一般我们，看到的那些香肠制作都是肥瘦相间的五花肉，但是这种红肠制作的时候却是用精瘦肉的，所以说它的口感吃起来是更有嚼劲。
第四种要介绍的就是蒙古的灌肠了，其实蒙古的灌肠也有一个别称，也是叫做血肠的，但是因为蒙古的灌肠是用羊血制作而成的，所以说和之前我们介绍的广西血肠是不太一样的。因为是用羊血制作而成的，所以很多人因为受不了他的羊膻味儿，就不喜欢吃，尤其是蒙古人，还都是用它来熬汤使用的，所以就更多的人不喜欢吃它了。
第五种要介绍的就是天津的蒜蓉香肠了，这种香肠想必也是很多人吃过的，还有一部分人是比较喜欢吃它的味道的，因为它吃起来是蒜蓉味儿的，特别的香，也是一种特色的小吃了，不得不说用这种蒜蓉香肠，当做下饭菜还是很不错的，尤其是很多人在喝酒的时候喜欢，就这种蒜蓉香肠吃也是很好吃的，当然，这只是对于喜欢吃蒜香味的人来说的，如果不喜欢吃蒜香味儿的人，大概看到这种香肠就要避而远之了。
一般只要提起来青岛，我们就能想到啤酒的吧，所以青岛的啤酒是很出名的，但是其实青岛的啤酒肠也是特别出名的，因为他们在制作这种啤酒肠的时候，在猪肉中混合了一些啤酒来用作辅料，所以说这种啤酒肠吃起来也是别具风味的，很好吃的。
最后一种要介绍的香肠就是南肠了，可能很多人没有听说过这个名字，但是其实这是山东汉族的一道传统名菜，特别的有名。而且因为这种香肠中所使用的是黑猪肉，所以吃起来是特别的香的。只是价格会有些贵，但是还是不能够抵挡人们对它的喜爱之情的，因为它吃起来比普通猪肉制作出来的香肠好吃太多了。