健康是最好的财富。俗话说，“民以食为天”，中医注重什么食物对人体有益。食物最大的功能就是能很好地滋养身体，身体好自然就能长寿。
长寿要保持良好的心态，心态好了，人的身体免疫力就会强，疾病就会少。除了良好的心态，还要注意“滋补”，一日三餐吃对了可以帮助延年益寿、除病强身健体。
分享3种“长寿菜”，强身健体，滋补下火，强烈推荐中老年人，每周吃两次，身体健康。
一、马齿苋推荐做法：马齿苋干菜馅儿包子
做法：
1、把马齿苋和干白菜分别放入清水中浸泡4个小时以上，泡软，然后清洗干净。锅里烧开水，把马齿苋和干白菜分别放下去，焯煮5分钟，捞出，晾凉，攥干水分。
2、五花肉洗净，去皮。肥瘦分开，切成小丁。葱姜切末，挤干水的干菜分别切末。
3、起锅烧油，下入肥肉丁煸炒，小火煸到微黄微焦成油渣，下入瘦肉丁煸炒。再倒入适量料酒，开中火继续煸炒，尽量把水分煸炒干。下入葱姜末，继续翻炒。
4、加入适量老抽上色，再依次加入蚝油，生抽，少许白糖，五香粉，花椒面，白胡椒粉，翻炒均匀。下入干菜末，继续翻炒，下入盐和香油，翻炒均匀，馅料就准备完成了。
5、面粉，酵母，少许无铝泡打粉，加温水揉成软硬适度的面团。发酵至2.5倍大。
6、把面团取出，搓几下，搓出气体，再揉搓成条，分成大小均等的剂子，擀成中间厚边缘稍薄的面皮。
7、取一张面皮，包入馅烂，把面皮包起来，包成包子。醒20分钟，放入蒸锅，大火蒸20分钟，关火焖3分钟，开盖，完成。
二、红豆推荐做法：赤豆小圆子
材料：红豆适量，糖适量，淀粉2勺半，糖桂花适量。
做法：
1、把红豆放入清水中，浸泡4个小时。泡好后，放入锅里，把红豆煮烂，尽量煮得烂一点。
2、红豆煮开后，倒入适量的汤圆，煮到汤圆浮起来，就代表熟了。
3、取一个碗，倒入2勺半的淀粉，如果有藕粉，也可以，加少量冷水，搅拌均匀。再一点点加入锅里，边加边搅拌，就完成了，上面可以点缀点糖桂花，好看又好吃。
素养生活有机红小豆g东北小红豆豆汤豆馅大米伴侣杂粮粗粮真空包装京东月销量好评率99%无理由退换京东配送￥17.5购买三、西葫芦推荐做法：酿西葫芦
材料：西葫芦1个，鸡蛋1个，瘦肉1小块，盐适量，圣女果3个，淀粉1勺。
做法：
1、西葫芦洗净，切成片，拿把勺子，把瓤挖空。水中放半勺盐，烧开后放入西葫芦，大概一分钟就够了，捞出。
2、把西葫芦的皮切碎末，瘦肉切碎末，圣女果切碎末，加点火腿肠也可以，再加入少许盐抓匀。2分钟后加入一个鸡蛋黄搅匀，再倒入一勺淀粉搅拌均匀。
3、平底锅烧油，开小火，先放入西葫芦，再用勺子把肉馅倒进去。用筷子轻轻拨动，避免粘锅，鸡蛋容易糊。煎至定型后翻面继续煎。
4、煎熟后盛出，控油，摆盘，完成。