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为什么每一批金华火腿里面要放一条狗腿，你知道其中的原因吗？
中国的美食众多，今天我们要说的就是火腿，对于那些经常吃火腿的人来说，你们知道中国非常有名的火腿在哪里吗？它叫什么名字？它和西班牙的伊比利亚的火腿，称之为世界上最好吃的火腿，其实这个火腿就是金华火腿，金华自古至今生产火腿，相传在金华火腿起源的中国宋朝，当时朝廷年年征战，为了解决战士们战场上的食物问题，宋朝人就研制了金华火腿，因为它的色泽金红，所以皇帝为其起名为火腿。
金华火腿肉吃起来鲜美可口，让你能够闻到一股浓浓的肉香味儿，如果你来到浙江金华旅游，必不可少的就是吃金华火腿，如果你没有吃那个，算是白来了，中国有很多菜肴都少不了金华火腿的身影，因为没有金华火腿，这道菜就少了一些味道，比如昂贵的佛跳墙，如果没有金华火腿，就没有那么香了，比如扣三丝没有金华火腿就不美了，由此看来，金华火腿在中国菜肴中有着非常重要的作用。
但是有一个传说，就是每一批金华火腿中都会有一条狗腿，所以才会这么好吃，这是为什么呢？你知道其中的原因吗？
其实关于这个传说，老一辈的金华人是最清楚的，但是也有很多金华人表示自己没有听说过，不过询问一下，应该也能知道是有这个典故的，据说这个金华火腿中掺杂狗腿的做法，其实是很有讲究的。
据说当时有一个做金华火腿的掌柜，叫一个工人看守火腿，工人看着就满满的火腿，忍不住就偷吃了一条火腿，因为掌柜之前都是数清火腿的数量，于是工人没办法就偷了一条狗回来，把它腌制到火腿的缸里，过几天掌柜来到这里，闻到一股扑鼻的香气，于是就问工人怎么回事，工人没办法，只能承认自己偷吃了一条火腿，还把一条狗腿腌制在里面，没想到歪打正着，反而让火腿证据风味，于是就流传下来腌制金华火腿中会加杂一条狗腿的说法。
在当时那个年代，他们并不喜欢叫狗腿，因为狗肉对他们来说是上不了台面呢，于是叫做戌腿，如果有看过唐鲁孙写的《宜酒宜饭宜茶宜粥的火腿》就会发现其中也有提到同样的事情。
现在我们不知道金华火腿中是否含有狗腿？毕竟这只是一个传说和古人书籍中所提到的而已，也许如今已经改良或者是秘方仍在流传，对于外行人的我们不得而知。
小编就说到这里了，大家吃过金华火腿吗，感觉味道怎么样？可以在下方评论区留言，如果你喜欢这篇推文，一定要点点