4月29日，浙江省金华火腿有限公司与壹品拾香（浙江）农业科技有限公司金华火腿预制菜战略合作签约仪式在金华火腿非遗馆举行。双方以优秀的企业理念与专业性，本着互惠互利、稳定高效的合作精神，结成金华火腿预制菜战略合作伙伴关系。
浙江省金华火腿有限公司执行董事、总经理张建能、副总经理朱小剑、壹品拾香（浙江）农业科技有限公司总经理均出席了本次签约仪式。
浙江省金华火腿有限公司作为传统金华火腿行业的领航者，金华火腿产业经营升级优化的先行者，一直时刻紧跟着市场发展的步伐，应势而为抢抓风口。
预制菜产业是一个上游链接农牧业，中间链接食品加工、冷链物流，下游关系餐饮、消费者的大系统产业，产业前景已成共识，至年市场规模已达到亿元，且市场渗透率尚有极大的深入空间。
金华火腿作为古时贡品，固然味美香醇，但在面向广大的消费者群体时一直存在着烹饪要求高、烹饪过程繁复的难点。
金华火腿公司立足市场需求，放眼未来发展方向，推陈出新创新融合，以金华火腿为原料研发预制菜产品，以食品安全和健康为核心，携手壹品拾香共同致力于研发、推广和发展金华火腿预制菜，将金华火腿经典菜品标准化、便捷化，为消费者提供更有营养安全、健康美味的金华火腿产品，让金华火腿这只“旧时王谢堂前燕”更好地“飞入寻常百姓家”。
以火腿预制菜为契机，金华火腿公司利用C端市场的驱动，充分发挥金华火腿的品牌优势，推广金华火腿美食，弘扬火腿文化，推进金华火腿公司经营机制改革，促进金华火腿产业结构优化升级，让金华火腿这块千年招牌在千帆竞发百舸争流的激烈市场竞争之下，以崭新的面貌与无限的活力耀目绽放。
金华火腿