TUhjnbcbe - 2025/4/12 18:57:00
炒鸡丁：鸡腿用刀切开，剥离其中的骨头，然后切成小块。用酱油、料酒、生粉、盐，腌制鸡肉20分钟把味道腌透，切丁。锅内放大量油，放胡椒爆香，放入鸡丁翻炒。待鸡肉八九分熟，放入尖椒和少量盐，爆炒几分钟后，滤去油，盛出即可。这道菜味道十分浓郁，太好吃了！干煸藕条，生姜和大蒜洗净切成末，小葱洗净切成葱花，莲藕切成条，在淡盐水中浸泡个几分钟。莲藕沥干水分，拍上适量的淀粉，起锅，锅中加入多一些油，油温五六成热下入藕条炸至断生。藕条炸至断生，颜色变黄一些后捞出控油。下入葱姜蒜和辣椒，炒出香味。下入藕条，翻炒均匀，加适量的老抽上色，生抽提味。出锅前加适量的盐和糖调味，加一点点香醋翻炒均匀即可出锅。芝士栗子蒙布朗：我用的是奥利奥饼干，用什么饼干都可以，把夹心的饼干扭开，取出内馅不用，只用饼干胚，奶油奶酪+黄油分次加入糖粉打发到可以裱花的状态，再加入栗子泥拌匀，用巧克力酱调色，没有也可以不用的，圆形平口花嘴，装入裱花袋，灌入栗子味的芝士奶油霜，先在饼干上挤上一小坨，再换上蒙布朗花嘴，围在周围挤满即可，最后点缀半个栗子就大功告成啦，非常的好吃哦！鲜香火腿蛋羹：把鸡蛋磕入碗中搅均匀，都搅匀后加入一个鸡蛋分量的清水，再搅拌均匀。火腿肠切丁，放入蛋液中，并加入葱花和各种调味品再搅匀，碗上罩保鲜膜包好，水烧开，上屉蒸10-15分钟，出锅！青椒炒西红柿，锅内放油，油到7成热，先放青椒翻炒，再放入西红柿翻炒。先洗好西红柿，青椒，切成小块，西红柿变软后，可以放酱油，盐，然后就可以出锅开吃了。食物有很强大的治愈力量，吃后有回味的东西让你口齿留香！雪菜蒸鳕鱼：鳕鱼洗净擦干，用少许绍兴酒跟一小勺盐腌一会儿。同时将雪菜切碎，剁成细细的蓉，用少许油先将雪菜煸炒出香味，加少许糖调味。在绍酒腌制过的鳕鱼上加少许姜片，铺上炒过的雪菜，入锅蒸20分钟。出锅以后铺少许葱丝，最后淋上热油即可享用美食咯，你也来试试吧！