TUhjnbcbe - 2025/5/8 17:00:00
蒜黄和鸡蛋这两种食材是我们生活中最常见到的食材，蒜黄炒鸡蛋这道菜也是很普通的一道家常菜，它经常出现在我家的餐桌上，因为我老公特别喜欢吃这道菜。蒜黄和鸡蛋的营养价值都是很高的，其味道鲜美，是开胃下饭的一道菜，这道菜的颜色也很诱人，这次我炒的时候加入了一些火腿肠，这样红、黄、绿三种颜色相互交错很是诱人呢！蒜黄和鸡蛋这两种食材的价格也很便宜，绝对是那种好吃还不贵的菜哟！蒜黄特殊的清香味道能让你的胃口大开，所以如果你感到没有食欲的时候不妨吃吃这道菜。蒜黄炒鸡蛋这道菜的做法也极其简单，而且用时不多，简简单单几分钟就可以端上桌了，既美味又快捷，特别适合赶时间的人们。蒜黄在炒制的过程中时间不要长，蒜黄和韭菜一样都是非常易熟的食材，稍微变软些就可以出锅了，炒时间长了不但卖相不好看而且在口感上也逊色了不少，所以虽然看似简单的一道菜要想炒出好的味道来也是有一些小技巧在里面的。鸡蛋炒好后要先盛出来，最后再放回去，这样做炒出来的鸡蛋嫩而不老，这种做法和直接放蒜黄炒出来的味道是完全不一样的。我和家人都很喜欢吃这道菜，好吃不贵的这道菜做法很简单，我家三天就要吃一次，每次都剩不下。蒜黄克、鸡蛋2个、火腿肠50克、胡萝卜50克、盐少量、调和油25毫升1、准备好以下食材：蒜黄洗净后切成寸段，将两个鸡蛋打入碗中，胡萝卜切粗丝，火腿肠切片；2、炒锅中放入适量调和油，油热后将打散的鸡蛋液放入锅中；3、将鸡蛋炒成块状后盛出备用；4、锅中放入少量油，然后将胡萝卜和火腿肠放入锅中翻炒几下；5、将蒜黄放入锅中翻炒几下，让食材均匀受热；6、将炒好的鸡蛋块放入锅中翻炒几下；7、根据自己口味放入适量淡味生抽；8、将食材和调味品炒匀即可，蒜黄易熟不要炒时间长，以免影响口感；9、将炒好的蒜黄鸡蛋盛入盘中，鲜香美味的这道家常菜家人很喜欢吃呢！1、蒜黄是那种易熟的食材，不要炒时间长，稍微变软就可以了，炒时间长口感不佳；2、调味品只用到了生抽，用量要根据自己口味去调整。蒜黄的美味做法还有哪些？大家有好的建议可以留言，我们一起研究美食。喜欢就