买火腿肠时，不要只会看品牌，认准“这一点”，保证肉多还好吃！火腿肠是我们在生活当中非常受欢迎的一种食材，因为它的味道好吃，而且在携带的时候也是非常方便的，也有很多的人他们都会自己买上一些火腿肠放在家里边，不管是用来煮泡面或者炒菜的时候，也或者吃火锅都会放上一些的。
我们都知道火腿肠的味道，吃起来相当的不错，但是在购买的时候，有很多的人只会看品牌，认为大品牌的火腿肠只是味道吃起来才会更好，其实并不是这样的，因为有的大品牌里边的火腿肠的味道并不是很好，里边搭配的淀粉太多，那么在购买火腿肠的时候，我们只要认准这一点，保证肉多还好吃。
火腿肠的品质和口感，主要是因为里面的淀粉含量，就算是大品牌的火腿肠，也是有高端和低端之分的，那么我们买到低端产品的火腿肠里边其实并没有多少肉，大部分都是淀粉，所以口感跟味道会变得很差。
在购买火腿肠的时候，我们可以看一下淀粉的含量，那么淀粉的含量其实也是有一个基础比例的，一般小于等于10%，这个含量本来是有一点偏高的，口感相对来说也会一般，如果淀粉的含量大于这个数值的话，那么它的口感吃起来自然就不好了，比如说在街边卖的这些烤肠，淀粉的含量都是18%以上，那么里边也会添加大量的油脂和香精，要不然的话口感吃起来更差。
￥1金锣鸡肉火腿肠清真烧烤鸡肉肠整箱香肠粗大淀粉烧烤肠煎炸牛肉肠淘宝月销量￥19.9￥66.6购买在购买的时候，我们也可以挑选那些淀粉含量小于等于8%的，这样火腿肠的口感会更好一些，如果淀粉含量小于等于6%的话，那么属于特级火腿肠，在吃的时候，我们可以明显看到里边的肉块或者肉腻，下一次购买的时候别再挑错。