鸡蛋炒火腿
By阳光的味道_OK
鸡蛋配火腿，营养又美味。
原料：鸡蛋、火腿肠、食用油、鸡精、盐、蚝油。
做法步骤：
第1步、鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水，加入可以让鸡蛋更加松软可口。
第2步、火腿肠切片或切丁儿。
第3步、将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用。
第4步、锅烧热，调至中火，放入适量食用油。
第5步、待油烧热，将蛋液倒入锅内。
第6步、第一面煎至金黄，翻过来，煎第二面。
第7步、待两面都煎至金黄后，将鸡蛋切割成小块儿。
第8步、倒入适量蚝油，并搅拌均匀。
第9步、搅拌均匀后，盖锅盖闷两分钟，使其入味。
第10步、最后美味又营养的鸡蛋炒火腿就可以出锅了。
小贴士：
盐、鸡精建议少量，可根据个人口味添加。
来自美食天下阳光的味道_OK的作品。
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