鸡蛋炒火腿
By阳光的味道_OK
鸡蛋配火腿,营养又美味。
原料:鸡蛋、火腿肠、食用油、鸡精、盐、蚝油。
做法步骤:
第1步、鸡蛋打散,加入适量鸡精、盐及少许水,加入可以让鸡蛋更加松软可口。
第2步、火腿肠切片或切丁儿。
第3步、将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀,待用。
第4步、锅烧热,调至中火,放入适量食用油。
第5步、待油烧热,将蛋液倒入锅内。
第6步、第一面煎至金黄,翻过来,煎第二面。
第7步、待两面都煎至金黄后,将鸡蛋切割成小块儿。
第8步、倒入适量蚝油,并搅拌均匀。
第9步、搅拌均匀后,盖锅盖闷两分钟,使其入味。
第10步、最后美味又营养的鸡蛋炒火腿就可以出锅了。
小贴士:
盐、鸡精建议少量,可根据个人口味添加。
来自美食天下阳光的味道_OK的作品。
大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎