N海都记者夏雨晴*孔瑜郭晨
中秋节即将来临，我们的中秋节，自古便有吃月饼，饮桂花酒等习俗。尤其是象征着团圆的月饼，缺了它，总觉得这个中秋节不够圆满。然而，传统月饼高糖高油，反而会给已经大吃大喝的肠胃带来负担。
为此，上周《小夏私厨》特别推荐了一款高颜值、低热量的养生月饼。常见食材，用山药紫薯替代面粉做面团，原料既是时令补药，受到了粉丝的热捧。不少粉丝留言，第一次尝试做甜品，仍然有些“手残”，希望能够到现场向美食达人请教。
趁着中秋前夕月色撩人，饼香荡漾，9月20日（本周四）晚7点，海都报特别邀请了烘焙达人舒浛，医院临床营养科的医生们，现场手把手教市民做养生月饼。我们将征集20名读者参与，制作过程将进行视频直播。现场还将教授中秋特色菜，并有药膳包相赠。
现场学做月饼，做好可带走
“看了教程信心满满，自己一上手就一塌糊涂！求高手亲自指点！”近日，海都视频号推出了“养生月饼”的视频教程之后，后台收到了不少“求助”留言，不少读者表示，自己第一次尝试做甜品，很多看似简单的操作却总是不到位，做出来的月饼不是太硬就是太干。
为此，在中秋节即将来临之际，9月20日（本周四）晚7点，海都报征集20名读者，现场学习如何做出好吃又养生的月饼。
这场DIY月饼大会，海都报邀请了烘焙达人舒浛，医院临床营养专家，手把手教学。
记者了解到，烘焙达人舒浛拥有十多年的专业烘培经历，多年来奔赴世界各地，向多位国际大师学习烘焙相关技巧，不少烘焙爱好者专程来到福州向她学习。医院临床营养专家，一直在研究好吃又健康的时令药膳，他们都是厨艺了得。
这次“强强联手”的美食教学，不管你是甜品“处女秀”，还是“手残*”，都能够亲手做出美味又健康的中秋月饼。如果你自己对配方也有新的想法，现场也可以和达人们共同探讨。
此外，参与的市民现场不仅能够受到达人们手把手教学，做出来的成品还可以打包带走，与家人一同分享。
▲健脾糕成品“娇小可爱”
中秋时令特色菜现场一同品尝
除了月饼制作之外，医院营养专家们，还会在当场教一道中秋养生的时令特色菜，市民们可以在现场一同品尝。此外，医院还准备了一些常用药膳所需要的的药膳小包，赠送给前来的市民。医院营养专家，还会边教学，边和大家分享中秋前后膳食养生小秘诀。
本次健康月饼现场制作活动，因为场地有限，海都报只能征集20名读者前来参与。
想要报名参加的读者，扫描下方