隔顿菜、隔夜菜热一热吃不打紧?
相信有许多人这样做过
但这个习惯真的可能“致命”
近日,在福州市一对母子
因为吃了这种菜一死一休克
还有怀孕28周的孕妇因此痛失胎儿不起眼的隔夜菜可能就
暗藏着“致命菌”
母亲刚去世三天儿子也陷入休克夏季做饭是种煎熬。做饭时多煮一点,下一餐热一热就可以接着吃。福州罗源的魏依伯万万没想到,这个习惯不仅要了老母亲的命,自己也重病一场,一度陷入休克。61岁的魏依伯平时都在家里干农活,和80岁的老母亲一起住在简陋的村屋里。
天气热,为了不耽误干活,两人做饭都有个习惯,就是多煮一点,下一顿直接热一热就可以吃。
可是近日这次,饭后魏依伯的母亲突然觉得肚子不舒服,恶心、呕吐,食欲也差了很多,还发烧近40℃。
“估计又是吃坏了东西,得了急性肠胃炎吧!”家人心里都这么想,医院,觉得过一两天就会好。
可没想到,治疗过程中,老人病情加重,出现了休克。家人又赶忙把老医院抢救,然而几天后,老人还是走了。
老人的去世让一家人很悲痛,然而三天后,魏依伯出现了和母亲一样的症状,不停地拉肚子,一天拉了近十次。很快,魏依伯也陷入了休克。
有了祖母的教训,子女们将魏依伯送到了福建医院。医院开通了绿色通道,将其送进重症医学科抢救。
△经过抢救,魏依伯逐渐康复。图源:海峡都市报
医生:情况非常凶险!
很快,医生就确认了魏依伯得的是“肠源性脓*血症”。
“感染性休克,心、肝、肾等多脏器功能损害,还有横纹肌溶解、严重酸中*、凝血障碍、呼吸衰竭等,情况非常凶险!”福建医院重症医学科林晓副主任医师说道。
△图源:海峡都市报
整个ICU团队对症抢救,日夜守护了12天,终于将魏依伯从*门关拽了回来。林晓说,魏依伯和他母亲应该都是染上了肠源性脓*血症,是由革兰氏阴性杆菌引起的。
当人体免疫力不够,病菌入侵突破肠道屏障进入血液,随血液到全身,就会引发脓*血症。而这种病菌的来源,应该就是两人常吃的隔顿饭菜。“他们当天吃剩的青菜和肉汤,食物也没放冰箱,夏季农村或者一些老城区的屋子蟑螂、苍蝇、老鼠多,很容易滋生细菌。”
怀孕28周准妈妈痛失胎儿也是在今夏,怀孕28周的西安市民段女士,因为吃了冰箱里面的剩饭菜痛失胎儿!在该女士血液中培养出了李斯特菌。
这位准妈妈吃了冷藏了2天的牛奶以及剩菜,感染“李斯特菌”,已经28周的宝宝遗憾没有来到这个世界。
李斯特菌是什么?
它主要以食物为传染媒介,是最致命的食源性病原体之一,它在0-40℃都能生存,尤其是在冰箱的冷藏低温下仍可以生长繁殖,甚至在-20度的冷冻室也能存活1年。
也就是说,放在冰箱中的食物并不保险,如牛奶和乳制品,肉类、特别是牛肉,蔬菜沙拉、海产品和冰激凌里面都可能有,而这位妈妈刚好吃了这些容易被李斯特菌感染的食物。
像孕妇、胎儿、婴儿等免疫力低下的人群则是李斯特菌的重点攻击对象。
李斯特菌日常生活中,孕妇的感染概率是普通人的20倍左右,而且感染后的症状会比一般人更严重。感染李斯特菌的孕妇流产的比例约在30%左右,新生儿(早产儿)的症状多为败血症、脑膜炎,死亡率高达30%-70%。
感染“李斯特菌”被下病危通知书同样感染“李斯特菌”
宁波66岁的林大伯也被放倒!
被下病危通知书!
生还机会渺茫!
一天晚上,宁波66岁林大伯想起两天前买的肉一直放在厨房忘了吃,肉已有些变质,但他不舍得扔掉,烧了一盘红烧肉吃了。
一周后,他头痛剧烈,体温高达40℃,出现了喷射样呕吐,患上典型的脑膜炎。在ICU,医生下了病危通知书。“严重脑水肿,脑细胞大批大批不可逆地死亡,呼吸衰竭,多功能脏器衰竭。”
林大伯陷入了长长的昏迷,醒过来的机会渺茫。最终家人无奈放弃治疗,将他接回了家。回家意味着什么,医患双方都心知肚明。
夏日、冰箱两者结合是李斯特菌的最爱。高温下,李斯特菌会大量繁殖,到了4℃左右的低温环境比如冰箱里它也可能继续生长,大量的营养物质则成了李斯特菌的“专供”。
也是在不久前
就在咱们山东一位56岁的女子
从入院到死亡只有24小时的新闻
也引起网友热议↓↓↓
△图源:在淄博微博截图医生提醒:冰箱只能减缓细菌增长的速度,不能完全抑菌。所以从冰箱中取出的食物,一定要充分加热再食用。“当然最好还是吃当顿新鲜的食物,不吃隔夜、隔顿菜。”
不要以为吃了隔夜菜
只是拉个肚子这么简单
真的有可能“要人命”
为了健康,赶紧转发给身边人
特别是一向爱节俭的父母
来源:海峡都市报、海宁日报、宁波晚报等
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