到了夏季,“夜宵之王”小龙虾又兴旺起来了,无论是高档餐厅,还是街边大排档,小龙虾的生意都是红红火火,客满等桌。不过很多人对小龙虾是又爱又恨,一边想吃,一边又觉得很贵,而且网传小龙虾可能重金属超标,对身体带来影响。真的会这样吗?
据央视财经报道,湖北省潜江市小龙虾经销商今年销售小龙虾统货的价格为25元/斤左右,去年同期为18元/斤;规格货36元/斤左右,去年同期只有25元/斤。涨幅最大的是大龙虾,今年最高卖到了39元/斤,比去年上涨了60%。去年飞天茅台酒也就从元涨到元,涨幅33%,网红小龙虾涨幅比国酒还高。记者从南昌市水产市场的龙虾批发商这儿了解到,几乎每家龙虾批发店一天的销售量都高达几千斤。
小龙虾消费需求增长也是价格拉升的重要原因。年前后,小龙虾慢慢进入全国食客的视线。年全国小龙虾店开始暴增,首次超过所有餐饮的平均增长率;年7月全国小龙虾店超过1.76万家,是当时肯德基中国门店数量的3倍。年《中国小龙虾产业发展报告》显示,年中国人消费掉88万吨小龙虾,约亿只,比年增加了33%;年全国小龙虾消费达多亿元,还在以每年超过30%的速度增长。
小龙虾重金属超标这是真的吗?
有句话说,人红是非多,这小龙虾受到这么多人的追捧,自然也逃不过是非曲折啊,有不少吃货表示,小龙虾虽然味美肉嫩,但是因为它生长在臭水沟中,专吃垃圾,所以小龙虾重金属含量高,真的会是这样吗?来看看实验情况。
通过小范围调查,记者选取了五家销量较高,生意红火的龙虾店进行取样。它们分别是:
位于南昌市船山路的老金牌龙虾馆
位于南昌市福州路的靓靓蒸虾店
记者在