微有雨影，万绿拭媚，
行至里厅山墅，
山石奇特，亦如空谷足音矣。
流水入竹篱，
瓦屋间老树前后遮阴之，
立门前久之。
风起，叶叶飞舞。
行
程
安
排
8月15日：全天报到入住
8月16日～17日：岩茶探秘
主讲老师：陈勇光导师
8月18日：茶经正读紫砂鉴赏茶席布置
主讲老师：程龙伟导师
8月19日：明人明事?功夫茶雅集
8月20日：参观碧山书局返程
授
课
导
师
陈勇光，男，出生于福建省福州市
国家高级评茶师，中国发行量最大的茶刊《茶道》主笔
每年行走十多个省的数十座茶山
以亲身的体验来讲述对茶的理解
著有《闽茶夜话》、《茶悦.奇茗30品》
以及数十万字的茶文
程龙伟，庐阳书院院长
安徽省二程理学研究会理事
安徽省茶文化研究会常务理事、学术委员会委员
社会茶文化传播委员会副主任
中国科学技术大学中华文化新学会顾问
在《江南时报》《茶道》《海峡都市报》开设文化专栏
在多家报刊杂志发表文化论文
散文数十万字，著有文化散文集《诗畔说茶》
课
程
内
容
陈勇光导师
本次课程分为四个半天，每半天上完一个体系的内容。
冲泡的内容融入在每天的课程中。
课程密度、强度很高，
旨在通过冲泡鉴品的实操、辅之以导师一手的见解，
使学员在每个点上有真实的收获，
有豁然开朗之效，打开更广阔的茶的世界。
1.
岩茶山场鉴识：认识岩骨的本质。
三坑两涧、正岩、半岩、高山茶、外山茶的鉴别。
2.
工艺缺陷与茶味关联：花香如何出现？
走水走青不透、焙火工艺等缺陷在茶味上的表现
3.
岩茶品种特征：认识岩茶的个性。
肉桂、水仙与名丛、奇种的鉴别要点。
区分品种：品种与种植管理方式的关联。
重点品种：
肉桂，品种特征如何随树龄与工艺做变化。
水仙：建瓯，光绪年间传入。
“花香细腻”，什么是丛味，老丛与高丛的特征。
其他名丛：梅占、北斗、铁罗汉、水金龟、白鸡冠
半天夭、*观音、佛手、雀舌等。
奇种：正岩奇种与野茶。
大红袍：商品大红袍与纯种大红袍，分小组做拼配。
4.
其他乌龙茶的工艺与品质：
乌龙茶在本质上的相通之处，何谓内质？新丛与老树的单丛鉴别。
茶样：知名香型品种、老树浪菜、老树水仙、老树单丛。焙火前后的区别。闽南百年老丛水仙、建瓯老丛水仙、慧苑老丛水仙的鉴别。
程龙伟导师
1.
《茶经》正读——《茶经》里的人文精神。
2·
紫砂壶的美学范畴。
3·
中式茶席的布置与审美原则。
年8月15日~20日
6天5晚元/人（含食宿费，课程费。2人一间，不含大交通）5天4晚元/人（含15日晚—19日晨食宿费，课程费。2人一间，不含大交通）注：习茶期间以素食为主，着中式宽松服装
安徽省*山市黟县西递里厅山墅
：
里厅山墅部分环境
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇