俗语说“小暑大暑、上蒸下煮”，门诊部内科苑述刚副教授说，小暑之后，高温、高热、高湿的“桑拿天”将频繁出现，人们很容易中暑，要注意补充体力，解热防暑。
一方面要避免身体中暑，中午前后尽量减少户外活动，出门最好打伞、戴帽，避免长时间日晒；在温度较高的环境中，要保持通风；多喝温水，出汗过多时，可在水中加少量盐；避免过度劳累，保证充足休息。
另一方面要警惕情绪中暑，高温容易使人心烦意躁，导致失眠、血压上升，心绞痛、心梗、中风等疾病容易发作。情绪波动过大，还会导致肠胃功能紊乱、呼吸系统疾病发作，小暑时节宜少动多静，可听听音乐，舒缓情绪。饮食要清淡，少吃油腻、辛辣、油炸的食物，少饮烈酒，少抽烟，降低疾病发作的风险。
时至小暑，三伏天将至，此时人体阳气上升，代谢能力达到顶峰，药物的利用率也随之增高，是冬病夏治的好时机。有慢性支气管炎、支气管哮喘、胃炎等患者，可请教中医师，尝试三伏灸，养阳补阳，提高免疫力。
大伙可多吃时令的瓜果蔬菜，如西瓜、*瓜、丝瓜、冬瓜等，但不可一味吃苦瓜等凉性食物，吃时需佐以葱姜蒜、香菜、韭菜等辛温之物。此时节，用荷叶、茯苓、扁豆、薏米等材料煲成的汤粥非常适合。
夏天是吃藕、*鳝的好时节。苑医生说，小暑吃藕，可清热、养血、除烦、安神，藕的做法很多，可凉拌、煲汤、慢炖、清炒，尤其是凉拌，能保留独有的清香和营养，爽口解腻，促进食欲。小暑前后，鳝鱼也很美味，民间有“小暑*鳝赛人参”的说法，多吃鳝鱼可补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨，有冬病夏治的作用。他推荐了两道时令菜，适合全家老小。
凉拌糖醋藕
配料：莲藕、葱、香菜、糖、醋、酱油、麻油。
做法：莲藕洗净、去皮、切薄片，入开水锅焯烫15-30秒后捞出，浸入凉水冷却，随后捞出沥干。葱、香菜洗净、切小段，放在藕上，调入糖、醋、酱油、麻油，搅拌均匀即可。
红烧鳝段
配料：鳝段、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、糖、酱油、味精。
做法：鳝段洗净切段，葱切段、姜切丝、蒜拍碎，青红椒切段。热锅放油，放入葱姜蒜翻炒，倒入鳝段翻炒，放入适量料酒、糖、酱油，翻炒至上色，加水没过鳝段。10分钟后放入青红椒，翻炒1分钟，加入适量味精，翻炒两下即可出锅。
苑述刚
副教授、医学博士
福建中医药大学优秀教师、优秀中青年教师。主编及参编《中成药学》、《临证方剂歌诀》、《方剂学》等多部教材，发表论文五十多篇，主持省级课题多项。从事中医临床多年，国医大师王绵之教授再传弟子。
内科、妇科、肿瘤科等常见病多发病的中医药调理。尤善甲状腺及乳腺结节增生及纤维瘤，妇科宫寒不孕，痛经，子宫肌瘤，附件囊肿，妇科带下病等；各类内科口疮，反流性食管炎，糜烂性及萎缩性胃炎，结肠炎，乙肝及肝硬化，夜尿多，尿失禁，弱精少精，失眠头晕，心悸气短等；肿瘤科各类恶性肿瘤术后、放化疗期的中医药辅助治疗及晚期的保守治疗，良性肿瘤的主动散结抑瘤治疗等；及各类特殊体质如上火口臭便秘青春痘，怕冷手脚冰凉，湿气重，肾虚腰酸头发早白脱发，多汗，产后及更年期体质，小儿易感过敏虚弱体质等中医药的综合调理（中药、膏方、贴敷、灸贴等），对于观舌察病有独到的经验。
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