今天真的很累，但还是想写一味美食——油炸王中王
高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。——《舌尖上的滋味》
王中王：漯河，双汇火腿肠里的一道精品火腿肠，起名为“王中王”。是逢年过节，走亲访友，居家必备，做菜或零食的一款广受欢迎的可即食火腿肠。
01——做菜时间——
火腿肠四根
辣椒粉、孜然、椒盐，或者其他你喜欢的蘸料
一、准备王中王火腿肠四根；↓
双汇王中王二、去包装皮；↓
去包装皮三、改斜刀，以便炸花儿；↓
改花刀四、起锅烧油，油温四成热下火腿入油锅炸；↓
四成油温炸五、炸至微变色即可捞出；↓
油炸变色六、装盘，撒入辣椒粉、孜然、椒盐，或者根据自身口味添加。↓
成品展示：↓
成品展示02——细节答疑——
1、为什么要选火腿肠王中王？
答：
双汇王中王是双汇集团推出以猪肉为主要原料的一款经典高温火腿肠，于年上市。[1]产品肉颗粒明显，肉香纯正，口感香嫩可口。
不放心的老哥，可以去问问漯河人，比如我。家距离漯河双汇总部不过二十公里。从小吃到大，个人觉得王中王第一，还有个大肉块，第二。
2、去包装还值得写？我还不会去包装？
答：亲爱的宝贝儿，不是我低看你。一般不怎么吃火腿肠的人真不会弄。火腿肠的包装，尤其是两端的锡扣（或者其他物质扣），真的不好弄。即使你用刀切掉，能不能顺畅地沿着火腿包装的那条缝线撕开而不在火腿肉上留下一丝痕迹也是未知。反正我从小吃到大，觉得难度系数挺高的。要准、要顺畅、用力要柔，嗯哼，就是这样。建议您多试试就知道了。
3、关于油温，有什么想说的？
答：四五成热，别傻乎乎的烧很热的油，不适合炸东西，尤其是这种本身就可以即食的东西。
4、炸到什么程度可以吃？
答：本身就是即食的东西，不用炸多久，微微变色就可以了。看着就想流口水，没错，那就可以了。
03——么的感情的话——
今天真的很累，从初六上班到现在，随着管控程度的加强，老家回不去，这边也不方便。老板更是跟疯了一样，用这来的几百号人拼命完成各项指标。我TM真是体会到了资本家的黑暗。
用赵丽蓉老师的话就是：黑啊，真黑啊！辞职报告已交，这种企业再也不会进了。不懂得尊重员工，拿员工的生命安全做*注，而且用力去剥削压榨员工的企业，早晚倒闭！
特殊的日子里，我想念我的“小情人”今天是情人节，下了班回来吃上泡面都九点多了。此刻我的小情人也肯定睡了，她妈妈估计也睡了。情人节也处在“抗疫”期间，更显凄凉。但人生总是需要向前看，物质环境凄凉，但内心是有希望，是火热充满激情的。
全国人民在努力中疫，各行各业的人民在用自身的行动去践行当初的承诺，尤其是最美的医护人员。山川异域，风月同天；岂曰无衣，与子同袍。相信只要我们共同努力，吹暖花开之日便会早日到来。在这个特殊的日子里，最需要致敬的，是最美“逆行者”。
而我，也期望早日回到我的小情人身边。为她做上这道简单的美食，我知道她爱吃。